Le Grappling est la version sans kimono du Jiu Jitsu Brésilien (ensemble des techniques de contrôle, projection, immobilisation et soumission d'un adversaire dans un combat debout ou au sol, à mains nues).

Les techniques de soumission incluent les luxations, étranglements et compression.

Il est la parfaite combinaison entre JJB et lutte.

Il ouvre également de nouveaux horizons en terme de soumissions notamment grâce aux clés de talons (tout un monde!). Aux Etats-unis particulièrement le grappling est en train de devenir la version "professionnelle" du JJB et attire énormément de spectateurs et medias autour de shows de grande ampleur